elvirafrolin@hotmail.com

Så härligt att det är fredag och att helgen som kommer bestå av extra mys, inför första advent som är på söndag, börjar om bara några timmar. Denna helg kommer jag sova ut länge på morgonen, spela en massa julmusik, dricka ännu mer varmt te, prova på lite härligt julbak, läsa böcker och förhoppningsvis kommer jag även kunna gå ut på någon promenad om helgen bjuder på fina vinterdagar - ser så mycket fram emot det! 

När jag kikade in i skafferiet tidigare imorse och såg att det fanns en övermogen banan så var det självklart att börja dagen med en skål som innehöll favvo-banangröten. Som jag nämnt innan så tycker jag den påminner om bananmuffins och den är så fluffig och god. Den värmde verkligen i morgonkylan och när gröten var färdig så toppade jag den med kanel, jordnötssmör crunchy och blåbär. 

BANANGRÖT

  • 2 dl havregryn
  • 2½ dl vatten
  • 2½ dl mjölk
  • 1 msk psylliumfrön
  • 1 mogen/övermogen banan
  • 1 dl äggvita (vilket motsvarar ca 3 äggvitor)
  • 1-2 tsk kanel
  • ½-1 tsk kardemumma

Mosa bananen. Häll ner havregryn, vatten, mjölk och den mosade bananen i en kastrull. Låt koka upp. När det mesta av vätskan har absorberats så tillsätter du kanel, kardemumma och äggvitan. Rör om snabbt och aktivt i ca 60-90 sekunder så att äggvitan inte binder sig. Skulle den göra det är det bara att fortsätta röra om fast gör det snabbare. Tillsätt sedan psylliumfrön och rör om till du får den konsistens du vill ha. 

Comments (1)
AngelikaSer gott ut! Ha en bra dag :D www.angelika.shapemeup.se2014-11-28 11:21

My purple shaker is from Fitnessguru.com

Idag hade jag utan tvekan det bästa plyo-passet än så länge. När jag väl håller på så är det så otroligt utmanande och jobbigt vilket kändes helt perfekt idag. När jag kom till gymmet trodde jag dock inte att jag skulle orka med det eftersom jag inte kände att energin var på topp men när svetten väl började rinna och jag började köra så kickade energin igång. Idag märkte jag även hur jag har förbättras när det kommer till plyo. Jag orkar mer och utför allting med mindre vila än jag gjorde på mitt första pass och flåset har blivit mycket bättre. Det glädjer mig verkligen! 

Jag har nämnt en gång tidigare vad just plyo är för typ av träning men om ni missat det så kan jag ta upp det nu också. Plyo (kort för plyometrisk träning) är en explosiv träningstyp där man ska uppnå maximal styrka på så kort tid som möjligt och man utför övningar där det finns två typ av rörelser, en excentrisk (muskeln förlängs) och en koncentriskt (muskeln förkortas). Det hjälper för att bättra på flåset, explosiviteten och det är en bra variation till den vanliga styrketräningen. 

Nu efteråt känner jag mig ärligt talat som en skakig gammal tant som inte skulle tacka nej till en rullstol, haha.  Ser fram emot alla trapporna som jag måste ta mig uppför när vi har lektion högst upp i skolan imorgon... Det kommer bli en rolig syn för alla runtomkring. ;)

SÅHÄR SÅG PASSET UT: 

DEL 1 

Raka marklyft med skivstång // straight leg deadlifts with barbell
15 reps x 3 set 
Box jumps 
15 reps x 3 set 
Plea squat med kettlebell // plea squat with kettlebell
15 reps x 3 set 

x 3 set 

DEL 2

Frontböj // frontsquats
15 reps x 3 set 
Double pop lunge 
15 reps x 3 set 
Knäböj med upphopp med kettlebell // squat jumps
15 reps x 3 set 

x 3 set 

Comments (0)

Jag har precis ätit upp min frukost som idag bestod av choklad-banan-kakan som jag älskar så mycket. Idag lät jag den gräddas en lite kortare tid än vanligt och fick då en väldigt kladdig kaka vilket passade helt perfekt eftersom det var precis det jag var sugen på. 
Serverade den med chokladkvarg (!!), kokosflakes och banan. 

Nu ska jag värma upp lite tevatten för att få min standard kopp med te, förhöra mig en allra sista gång inför provet som ska göras nu på förmiddagen, packa ihop skolväskan och sedan bege mig ut i kylan.

Ha en bra torsdag allihop! 

CHOKLAD-BANAN-MUGGKAKA

Annat recept finns HÄR

  • 2 msk havregryn
  • 2 msk mandelmjöl
  • 1 mogen/övermogen banan
  • 2 msk kakao
  • 1 helt ägg
  • 50 gram (ca ½dl) kvarg

Mosa bananen. Blanda ner den mosade bananen i en skål tillsammans med havregryn och mandelmjöl. Tillsätt sedan kvarg och äggvitor och rör om. Blanda till sist ner kakaon. Smörj in en mugg med olja eller smör (jag använder kokosolja som finns att köpa HÄR) och häll sedan ner smeten. In med muggen i mikron på näst-högsta effekt i 3-4 minuter (beroende på hur kladdig man vill ha den). Ta ut och låt svalna ett tag innan du serverar den. 

CHOKLADKVARG

mängden kvarg är bara ett exempel för att visa vilken mängd man ska ha av de andra ingredienserna

  • 1 dl kvarg
  • 1 msk kakao
  • ½ msk mjölk
  • Sötning efter smak (steviaströ, honung, agave)

Blanda ihop alla ingredienser - klart! 

Comments (0)

Idag gjorde jag för andra gången i mitt liv kakor och det fick bli ett par kanelkakor! Jag ville även använda kardemumma och lite mer av julkryddorna men tyvärr så fanns det bara kanel hemma. Rekommenderar att ni testar att även tillsätta lite kardemumma, ingefära och/eller kryddnejlika för att göra kakorna ännu mer passande för julen! 

Annars blev de väldigt goda och jag satt och smaskade på några kakor samtidigt som jag pluggade nu i eftermiddag. Doppade också kakorna i  varmt te ibland och det var så mysigt! 

Kakorna går också att förvaras torrt så det passar helt utmärkt att göra några satser och förvara i en kakburk för att sedan bara kunna ta fram och bjuda på om man får hem några gäster nu under juletiden.

Ingredienser: 

För ca 10 kakor

  • 1 1/4 dl mandelmjöl (det ska nog fungera med vilket mjöl som helst)
  • 100 gram kvarg
  • 2 msk honung
  • 1/4 dl steviaströ
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk vaniljpulver
  • 3 tsk kanel
  • 1 krm salt

Utförande:

Sätt ugnen på 175 grader celsius. Rör ihop kvarg, steviaströ och honungen i en skål. Blanda sedan 1 dl mjöl, bakpulver, vaniljpulver och kanel tillsammans och häll sedan ner i skålen. Rör om i skålen och knåda till du får en jämn deg. Behövs det så tillsätter du 1/4 dl mer mjöl. Forma sedan till ca 10 bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till bollarna försiktigt så det blir kakor och ställ sedan in plåten i mitten av ugnen. Låt grädda i ca 40-50 minuter beroende på hur tjocka kakorna är. 

Comments (0)
0 av 2