elvirafrolin@hotmail.com

Igår eftermiddag gjorde jag en riktigt krämig, söt fruktsmoothie som smakade glass till mellanmål. När jag vaknade imorse så kände jag för att göra den till frukost idag då den var så otroligt god och jag måste då säga att den är bland de topp tre bästa smoothies jag provat. Det fick dessutom bli en smoothiebowl så att jag kunde toppa smoothien med min favoritmusli, kiwi, jordgubbar och jordnötssmör. Muuums! 

SÖT FRUKTSMOOTHIE

  • 1 dl fryst mango
  • 1 dl frysta, hackade jordgubbar
  • 1 dl frysta blåbär
  • 1 dl kvarg
  • 1 skopa proteinpulver med smak av jordgubb
  • 3 dl mjölk

Mixa alla ingredienser i en mixer. 

Comments (0)

Idag har jag varit på gymmet två gånger (!!). Först på förmiddagen för att köra ett snabbt crossfitpass tillsammans med min kusin och sedan ett knäböjspass med Stina på eftermiddagen. De båda passen var så sjukt roliga och jag hade mycket att ge under dem. Crossfiten var riktigt uppiggande och knäböjen kändes bättre än vad de gjort på ett tag. Det vill säga massvis med endorfiner! Ångrar inte alls att jag körde två pass idag men imorgon blir det en riktig ligga-i-soffan-och-kolla-på-film-dag haha. Efter alla dessa grymma pass som ägt rum under de senaste dagarna så är det dags att låta kroppen återhämta sig. :)

SÅHÄR SÅG PASSEN UT: 

Pass 1 

WOD 1: 
1 marklyft // 1 deadlift
3 pull-ups
5 cleans 
21 dips på bänk // 21 dips on a bench
9 burpees 

- Fem varv på tid // five rounds for time

WOD 2:
500 m rodd // 500 m row
10 overhead-knäböj // 10 overhead squats

- Fyra varv på tid // four rounds for time

Pass 2 

Bak-knäböj // back squats
5 reps x 5 set - 70kg
1 rep x 3 set - 80kg

Fram-knäböj // front squats
5 reps x 5 set - 50kg
1 rep x 3 set - 60kg

Comments (0)

När vi i julas firade jul hemma hos min farmor så blev jag introducerad till grönkålschips. De blir riktigt krispiga och sjukt goda om man lyckas göra dem utan att de bränns. Idag var det första gången jag gjorde grönkålschips själv! De är så himla enkla att göra och helt perfekt om man vill ha något nyttigt alternativ till helgkvällarna i soffan. 

Grönkål är ett så kallat superfood då den är fylld med nyttigheter. Bland annat så är den en bra källa till fettsyran Omega-3, den innehåller mängder med fibrer, kalcium, massvis med vitaminer och hjälper också till att sänka vårt kolesterol och hålla levern i bra funktion. Eftersom grönkål innehåller kalcium så är det helt perfekt att äta det om man skulle vara laktosintolerant och behöver få kalcium från annat än laktos. 

Jag älskar att äta rå grönkål och har de ofta i sallader som jag gör men kommer absolut göra dessa chips flera gånger när jag blir sugen på något krispigt och salt. Tycker absolut ni ska prova göra dessa om ni inte gjort det förr! 

Ingredienser:

  • 5 stora grönkålsblad 
  • 1 msk olivolja
  • ½ krm salt 
  • ½ krm malen chili

Utförande:

Sätt ugnen på 200 grader celsius. Bryt grönkålsbladen i mindre bitar och lägg i en skål. Häll ner olivolja och kryddorna i skålen och rör om så att alla blad är täckta i olja och kryddorna. Sänk temperaturen på ugnen till 175 grader celsius. Lägg bladen på en plåt med bakplåtspapper. Ställ in plåten i mitten av ugnen och låt rostas i i ca 10 minuter. Håll koll så de inte blir brända! Det är lätt hänt.  

Comments (0)

Igår kväll förberedde jag overnight oats med inspiration från min vanliga banangröt för att kunna äta den till frukost idag. Gillar verkligen hur enkelt det blir på morgonen när man bara behöver ta ut skålen ur kylskåpet och så är frukosten så gott som klar. Åt gröten med sharonfrukt, keso, frysta blåbär och cashewnötter. Riktigt gott blev det! :)

BANAN OVERNIGHT OATS

  • 1½ dl havregryn
  • 1½ dl mjölk
  • ½ dl kvarg
  • 2 bananer
  • 1 msk linfrön eller psylliumfrön
  • 1 tsk kanel
  • 1-2 krm vaniljextrakt
  • En nypa salt 

Mosa bananerna och blanda ihop dem med havregryn, kanel och salt i en skål. Tillsätt mjölk, kvarg och till sist linfrön. Blanda ihop väl och täck sedan skålen med något slags folie och låt stå i kylskåpet över natten. 

Comments (0)
0 av 2