elvirafrolin@hotmail.com

ENKEL OCH KRÄMIG KÖTTFÄRSSÅS

Dec 30, 2014 @ 15:00Categories: Recept

Just köttfärssås är något som passar väldigt många då den går att variera väldigt mycket. Jag själv gillar inte när det är rinniga såser till köttfärsen utan tycker mer om när det är krämigt. Det har hänt några gånger att det ibland blir en alldeles för rinnig sås eller på gränsen till alldeles för rinnig men när jag gjorde köttfärssås igår så blev den precis som jag ville ha den och samtidigt blev det även rätt med kryddor. Jag gjorde köttfärssåsen och serverade den med bönpasta från Nutri-Nick och det smakade så bra efter det tunga benpasset. Både jag och pappa åt upp på vad som kändes som bara några sekunder, haha. ;) Värt att testa om ni vill ha en lunch/middag som är klar på mindre än 15 minuter! 

Ingredienser: 

För 2 portioner

  • 300 gram nötfärs
  • 1 dl creme fraiche
  • ½ dl tomatpuré
  • 3 tsk torkad basilika
  • 2 msk vätska (grädde, mjölk eller vatten)
  • 1 paprika
  • 1 morot
  • Salt
  • Pepparmix

Utförande:

Stek köttfärsen och krydda med 1,5 tsk torkad basilika, salt och pepparmix. Riv och skala moroten och skär paprikan. När nötfärsen har fått färg häller du ner paprika och den rivna moroten i stekpannan. Blanda tomatpuré, creme fraiche och vatten i en skål. Häll sedan ner blandningen i stekpannan och rör om så att allt blandats med nötfärsen och grönsakerna. Låt stå på låg värme i ca 5-10 minuter. 

Comments (2)
Maja FrickMums! www.healthymaja.devote.se2014-12-30 16:47
Lisa JohanssonSer helt underbart ut!2015-01-01 19:25