elvirafrolin@hotmail.com

MIDDAG EFTER GYMMET

Jan 30, 2015 @ 16:49Categories: Recept

För några månader sedan när jag hade en "testa en ny rätt varje dag"-vecka så var det en kväll som jag gjorde kycklingbiffar till middag men jag har inte gjort dem sedan dess. Jag är alltid så hungrig efter gymmet så gör jag oftast en snabblagad middag och eftersom kycklingbiffarna tar längre tid att göra (och det blir mer disk.. hehe) så har det inte blivit så att jag gjort dem fler gånger, vilket är synd eftersom de är så otroligt goda!! Igår kväll bestämde jag mig dock för att lyxa till det och låta det ta lite mer tid att laga middagen för att kunna göra kycklingbiffarna igen. Det är värt den där extra tiden kan jag tala om. ;) Tycker verkligen ni ska prova att göra dessa! 

Ingredienser: 

För två-fyra personer

  • 2 kycklingfiléer 
  • ½ dl matlagningsgrädde
  • 1 helt ägg
  • 2 tsk dragonkrydda
  • ½ tsk pepparmix
  • ½ tsk salt 
Utförande:
Mixa kycklingfiléerna till färs i en matberedare. Ha ner kycklingfärsen i en bunke och ha sedan ner resterande ingredienser i bunken. Rör om väl och klicka sedan ner biffar med en slev i uppvärmd stekpanna ("smeten" är för lös för att forma med händerna så man får göra det i stekpannan, haha). Stek biffarna på medeltemperatur till de är genomstekta.
Comments (0)