elvirafrolin@hotmail.com

YUMMY IN THE TUMMY

Dec 30, 2014 @ 10:26Categories: Recept


// My favorite proteinpowder ↑ can be bought HERE //

Godmorgon!

Nu när det tisdag och det är näst-sista dagen på året. Helt galet! Kan inte riktigt förstå att 2014 snart är över. Jag ser mycket fram emot vad 2015 kommer erbjuda. Det kommer vara ett år med många förändringar för min del. 

Startade dagen med att göra en helt fantastiskt kokos-och blåbärssmoothie eftersom jag hade väldigt mycket kokosmjölk hemma som behövde användas. Jag har nog aldrig fått till en sådan len smoothie förr. Så otroligt god och eftersom den innehåller fett och protein så var den också mer mättande än vad de smoothies jag gjort tidigare har varit. Till smoothien åt jag en skål med pepparkaksgröt (nej, julkryddorna är inte helt veck ännu), kanel och frysta hallon. 

Nu ska jag börja göra mig i ordning för dagen och sedan ta bussen för att åka med pappa och kika på lite mellandagsrea. Ha det bra!

BLÅBÄR & KOKOSSMOOTHIE

Mixa alla ingredienser i en mixer eller med hand-mixer. 

PEPPARKAKSGRÖT

  • 2 dl havregryn
  • 5 dl vätska (jag använder hälften vatten, hälften mjölk)
  • 1 msk psylliumfrön/fiberhusk
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk ingefära
  • ½ tsk kardemumma
  • 1 krm kryddnejlika
  • 1 dl äggvita (vilket motsvarar ca 3 äggvitor)

​Häll ner havregryn och vätskan i en kastrull och låt koka upp på en temperatur lite över medel. När det mesta av vätskan har absorberats tillsätter du äggvitan och rör om aktivt i ca 30-60 sekunder så att äggvitan inte binder sig. Häll ner kryddor och till sist fiberhusk/psylliumfrön och rör sedan om till du får den konsistens du vill ha.  

Comments (0)